Alvarez, M. y Vega Ríos, A. (2016) «Aceptación y apreciación de hongos comestibles Pleurotus djamor por expertos de cocina internacional y su perspectiva de comercialización en restaurantes de hoteles de Panamá. Año 201»0, I+D Tecnológico, 9(1), pp. 43-49. Disponible en: https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/article/view/88 (Accedido: 21septiembre2024).